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怎样煮牛奶才算正确

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煮牛奶时，正确的方法非常重要，以确保其质量和安全性。首先，选择优质的牛奶，最好是新鲜的全脂牛奶。其次，选择适当的锅具，如不粘锅或不易烧焦的锅。在中小火上加热牛奶，避免过高温度。不断搅拌牛奶，以防止底部烧焦和表面结皮。一旦牛奶开始冒泡，立即关闭火源，并从热源上移开。最后，将煮沸后的牛奶倒入容器中，冷却后再使用或储存。
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