黄瓜鸡蛋饼的做法

来源：海亿美食网

黄瓜鸡蛋饼是一道简单而美味的早餐或快餐，制作方法如下：首先，将黄瓜洗净切成细丝。接下来，将鸡蛋打入碗中，加入适量盐和胡椒粉，搅拌均匀。然后，在平底锅中加入适量食用油，加热至中火。将切好的黄瓜丝放入锅中，煸炒几分钟至变软。接着，将搅拌均匀的鸡蛋液倒入锅中，用铲子推动鸡蛋液均匀分布在黄瓜丝上。等到鸡蛋液凝固后，用铲子将饼翻面，煎至两面金黄即可。最后，将煎好的黄瓜鸡蛋饼取出，切成小块即可食用。

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