门卫值班可与单位协商支付加班费，法律规定延长工作时间应支付不低于150%的工资报酬。国家规定节假日工作应支付300%的工资报酬，休息日工作应支付200%的工资报酬。单位要求员工加班不支付加班费是违法的。
法律分析
一、门卫值班可以要求支付加班费么
1、门卫值班可以与用人单位协商支付加班费。若采用轮班制的，一般不能支付加班费用;若是延长劳动者工作时间的，用人单位应当支付不低于工资的百分之一百五十的工资报酬。
2、法律依据：《中华人民共和国劳动法》第四十四条，有下列情形之一的，用人单位应当按照下列标准支付高于劳动者正常工作时间工资的工资报酬：
(一)安排劳动者延长工作时间的，支付不低于工资的百分之一百五十的工资报酬;
(二)休息日安排劳动者工作又不能安排补休的，支付不低于工资的百分之二百的工资报酬;
(三)法定休假日安排劳动者工作的，支付不低于工资的百分之三百的工资报酬。
二、国家规定加班费标准是什么
有最低工资标准，最低加班费标准，按照最低工资标准计算而来。加班是要给付加班费的，国家规定加班费标准如下：
在法定节假日期间，用人单位安排劳动者工作的，应支付不低于劳动者工资的300%的工资报酬，并不得以调休、补休替代。
在休息日期间，安排劳动者工作又不能安排调休或补休的，应支付不低于劳动者工资的200%的工资报酬。如果单位未向员工明确调休或补休时间，员工皆有权要求两倍工资报酬。
在工作时延长劳动时间的，应支付不低于劳动者工资的150%的工资报酬。
用人单位要求员工加班不支付加班费是违法的。
结语
门卫值班是否可以要求支付加班费，取决于具体情况。根据《中华人民共和国劳动法》第四十四条，若门卫值班采用轮班制，一般不能支付加班费；若延长劳动者工作时间，则用人单位应支付不低于工资的150%的工资报酬。国家规定加班费标准如下：在法定节假日期间，应支付不低于工资的300%的工资报酬；在休息日期间，应支付不低于工资的200%的工资报酬；在工作时延长劳动时间的，应支付不低于工资的150%的工资报酬。用人单位要求员工加班但不支付加班费是违法的。
法律依据
中华人民共和国劳动争议调解仲裁法：第二章 调解 第十六条 【支付令】因支付拖欠劳动报酬、工伤医疗费、经济补偿或者赔偿金事项达成调解协议，用人单位在协议约定期限内不履行的，劳动者可以持调解协议书依法向人民申请支付令。人民应当依法发出支付令。
中华人民共和国劳动法（2018修正）：第十二章 法律责任 第九十六条 用人单位有下列行为之一，由机关对责任人员处以十五日以下拘留、罚款或者警告；构成犯罪的，对责任人员依法追究刑事责任：
（一）以暴力、威胁或者非法人身自由的手段强迫劳动的；
（二）侮辱、体罚、殴打、非法搜查和拘禁劳动者的。
中华人民共和国劳动合同法（2012修正）：第三章 劳动合同的履行和变更 第三十一条 【加班】用人单位应当严格执行劳动定额标准，不得强迫或者变相强迫劳动者加班。用人单位安排加班的，应当按照国家有关规定向劳动者支付加班费。