处理IT服务外包合作伙伴与企业内部员工之间的协作和沟通问题，可以从以下几个方面着手：
建立明确的沟通渠道和流程：确保企业内部员工和外包合作伙伴都清楚如何进行沟通，包括何时使用电子邮件、何时使用电话、何时使用在线协作工具等。建立定期沟通的机制，确保信息畅通。
制定清晰的责任分工和工作流程：明确外包合作伙伴和企业内部员工各自的责任范围和工作流程，避免出现工作重叠或者责任不清的情况。可以使用流程图、责任矩阵等工具来帮助明确责任分工。
建立双向信任和尊重：企业内部员工和外包合作伙伴之间需要建立起相互信任和尊重的关系，这样才能更好地进行协作。双方都应该意识到彼此的重要性，尊重对方的工作和决策。
提供必要的培训和支持：对于外包合作伙伴，企业可以提供必要的培训和支持，使其更好地了解企业的业务和文化，从而更好地融入协作中。对于企业内部员工，也应该提供相关的培训，帮助他们更好地与外包合作伙伴协作。
建立有效的绩效考核机制：建立一套有效的绩效考核机制，对外包合作伙伴和企业内部员工的协作表现进行评估和奖惩，激励双方更好地协作。
例如，某公司在与IT服务外包合作时，由于沟通不畅导致项目进度延误，后来公司建立了每周一次的项目进展会议，确保内部员工和外包合作伙伴都能参与讨论并及时解决问题，从而提高了协作效率。