不履行合同要承担以下几种法律责任：
1、未支付价款或报酬的，对方可要求其支付价款或者报酬；
2、迟延支付价款或报酬的，应当支付该价款或者报酬的逾期利息；
3、不履行非金钱债务或者履行不符合约定的，对方可以要求履行；
4、质量不符合约定的，应当按照当事人的约定承担违约责任，对违约责任约定不明确，受损害方根据标的物的性质以及损失的大小，可以合理选择要求修理、更换、重作、减价或者退货等。
【本文关联的相关法律依据】
《中华人民共和国民法典》第五百七十七条当事人一方不履行合同义务或者履行合同义务不符合约定的，应当承担继续履行、采取补救措施或者赔偿损失等违约责任。