步骤/方式1
将白菜掰开，用盐水浸泡五分钟清洗干净。切成段备用
步骤/方式2
锅中倒上清水烧开，我们把切好的白菜倒入锅中焯熟，捞出备用。焯的时间不要过长，三分钟最好。
步骤/方式3
焯好的白菜颜色脆绿一看就有食欲。
白菜煮水的正确方法
步骤/方式1
备好所用食材。
步骤/方式2
锅里加少许油，下蒜片爆香。
步骤/方式3
将白菜下锅爆炒。
步骤/方式4
另起锅加少许油将豆腐改刀下锅煎至出味。
步骤/方式5
将煎好的豆腐转至在菜锅里。
步骤/方式6
加入适量清水焖至食材出味。
步骤/方式7
再加细盐调味。
步骤/方式8
最后再加入酱油提鲜即可。